先日友だちと我が家で夕ご飯、アヒージョ作りました アヒージョは２.３回程、外で食べたことありますが、オリーブ油がタップリ入ってて油っぽくて  苦手具はムキエビと野菜、サバと野菜のアヒージョで、これも少し生臭かった  私の作り方は 具だくさん、冷凍庫にあるお肉や野菜室にあるものをポンポン入れます オリーブ油が少ないので可なり焦げますが… きっとこれはアヒージョではないですよね～可なりの我流です… 鯛のカルパッチョ、大好きです  茶わん蒸しと久々に高野豆腐の煮物と漬物等々  私は未だかって料理教室へ行ったことがありません、若い頃、料理を習いたいと思いつつ行く切欠が無くて… 外食ではカメラで写真を撮ったり、材料をメモしたり、結構TV番組の料理が参考になります 今の時代はネットで調べるとどんな料理方法も 出てきて便利で楽しいです 本当に食べることが大好き、何処まで食いしん坊なんだろうと呆れます  若ければ料理関係の仕事をしていたかもです、しかし和食は こまごました準備や片付けが大変と聞きます 片付けが下手なので、やはりやってなくて良かったかもです ↓ポチッと応援お願いします！！！ ありがとうございます！
by m-k7538itami
| 2026-01-31 09:30
| 料理
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Comments(9)
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at 2026-01-30 14:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
クニさん！こんばんはー(^^)/
美味しそうに出来ましたね～ アヒージョって確かにオリーブオイルがたっぷり入っていて 具がオイル付けみたいですもんね（笑） 自己流に会うように考えてするのが料理だと思いますよ 食べれるって健康な証拠ですよ～ 習わなくても美味しそうな料理を造られていて凄いと思います 習いに行かれてたらシェフになられてたかも？ たむたむ
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クニさん、やはりお料理好きなんですね。
いつもおいしそうで、盛り付けもとっても素敵なので憧れていました。 
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ちょこ
at 2026-01-31 00:02
クニさん、いつも美味しそうなお料理！
それに写真もきれいでいい感じです。 こんなに上手なので、料理教室は行かなくてもよいかと （私も1回お試しで行ったくらいなので、根拠は希薄ですが） それと、おとーさんの映画のポスター 紹介くださってありがとうございました！！ 最近URLの指定形式が違うとのことでリンクが貼れないのですが また確認してみます～
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by
やらいちょう
at 2026-01-31 06:37
料理は我流が一番自分に合ってると思いますよ
だって食べるのは自分ですもんね 私はアヒージョはオリーブオイルを結構たっぷり使います そしてそのオリーブオイルにフランスパンをつけて食べちゃいます ニンニクやら色んな味がして美味しい（って私は思ってます） 近頃はなんでも簡単に調べられて助かりますね
美味しそうな料理が並んでますね。
私は作るのは田舎料理ばかりで、、、 アヒージョとかお洒落なもの作った事ないです。 食べるのは大好きなんですけどね。 そういえばお洒落な料理店とか連れてってもらってない！(笑)
クニさんのご飯は、いつも美味しそうです。
小料理屋さんとか似合いそうです♪
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