ファイヤー！

ご無沙汰しておりました…

行きたいところは多々あるのですが遠出が出来ず、最近は外食ばかりしてました

先日、神戸の「神戸赤ふじ」というハンバーグやさんへ友人と行ってきました

鉄板でお肉を焼きながらお酒をかけてファイヤー！

黒毛和牛100％のハンバーグとステーキを頂きました

コロンコロンのハンバーグの上の白いものは牛脂なんです

野菜はキャベツ、玉ねぎ、もやしとシンプルですが、正直、牛肉の脂と混ざって野菜が一番美味しかったです

厚めのハンバーグはカットして自分の好みの焼き加減で一つづつ焼いてゆきます

パホーマンスがお上手です

ステーキは火加減が弱くていまいちでした…

そして近くの美味しい居酒屋さんで別の日に和食を頂きました

桜鯛の白子、クリーミーでトロトロ

タケノコの煮物は先日買った タケノコとは別物、柔らかくて美味でした

「サーモンのムニエル」野菜のソースが美味しくて、家で作ってみたけれどどうやって作ってるのか分からない

「桜エビと野菜のかき揚げ」サクサクでした

プロの味はやはり凄いです

私は料理を習ったことが無いので可なりの自己流で作ってます、外食をすると写真を撮ってメモ、人に聞いたり、最近はPCで検索したり

やはり食べることが好きなんです、ただ料理後の片づけが苦手なのでプロには成れないですね

山椒の苗が売っていたので、ついでにバジルと青シソも買いました

スーパーで買うより可なりお得です

家に庭が有ったら、花や野菜を作ってると思いますが、腰や膝がつらいかな

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