中秋の名月とグリーンカレー : 4にゃん日記＋

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中秋の名月とグリーンカレー

昨夜は中秋の名月でしたね…

流石、輪郭がまん丸、これだけ美しい満月も珍しいです

テレビの料理番組で「グリーンカレー」を作っていたので、私も久々に作ってみたくて材料を買いに行くも

何処も売ってない！[カルディにあるよ！]というので、イオンのカルディに行ってみるも

グリーンカレーペーストもココナツミルクも取り扱って無くて「ロイタイカレースープ」（２人分）なるものを購入

鶏肉と野菜（ピーマンとナス)を炒めてスープを投入したら出来上がり！

簡単で美味しかったです

　最近は手間がかかるものを作る人が居ないのでしょうか

ライスは玉ねぎのみじん切りとバターと洗米しないままお米を炒めて、レーズンを加えて普通に炊飯したご飯、少し硬めでしたが

グリーンカレーにメチャクチャ合いました

　レーズンバターピラフ

材料、バター30ｇ、お米2合、玉ねぎ50ｇ、水350CC（固めなので水はもう少し多めの方が良い）

レーズン30ｇ、ローリエ一枚　塩少々

アゲハ蝶の乱舞が可愛かったので！

そろそろお天気が崩れそうです、これで少し涼しくなるのでしょうか

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ありがとうございます！

by m-k7538itami | 2023-09-30 05:00 | 日々の事 | Comments(8)

Commented by cool-witch

at 2023-09-30 06:03

美味しそう！
グリーンカレー、まだ試したことがないんです、生まれて40数年経つ（何処かへ三十年捨てて来た）のに。
やってみよう！

Commented by chika at 2023-09-30 06:21

おはようございます。
昨日は私もばっちり名月が見れました。
とても綺麗でしたね。

さすがクニさんとても綺麗に撮られてますね。

グリーンカレーって食べたこと無いんですよ。
食べてみたいです。
とても本格的ですね。

クーのこと応援本当にありがとうございました。

Commented by hanarenge2

at 2023-09-30 06:23

美しい夜空でしたね
お月様は静々とお出ましになりました
タイのカレー　とても美味しそう　
レーズンバターのご飯はまだ未体験
これそのままフライパンで炊いちゃっていいんですよね？

私もグリーンカレーばかり作った時期がありました( ´∀｀)
ココナッツミルクとペーストが無かったなんてショックです
あーーー食べたくなって来ちゃいました

Commented by やらいちょう at 2023-09-30 07:40

こりゃ美味そうですね！
良い香りがモニターから漂ってきそうです。
食欲の秋にぴったり！

Commented by kazutanumi

at 2023-09-30 09:35

美しい満月！
良く綺麗に写せましたねぇ。
そして面白いアゲハ蝶の乱舞♪

Commented at 2023-09-30 11:02

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by tamutamu0401

at 2023-09-30 14:32

クニさん！こんにちは～
昨夜は綺麗な十五夜でしたね！
グリーンカレーは食べたこと無いですけどタイ料理ですよね？
スパイスが効いていて美味しそうです
タイ料理専門に売っているところでも行かないとないのかな？
アゲハチョウの乱舞見事に捉えましたね
蝶が三頭と言うことは三角関係かな（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たむたむ