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紫カリフラワーのお味は?


先日の紫カリフラワーのお味ですが・・・

昔のモソモソする白いカリフラワーと違い、お味はタンパクではありましたが、カリカリと歯ごたえがあり中々美味でしたよ


グラタン クリームシチュー(鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、マッシュルーム、ブロッコリー、紫カリフラワー)
紫カリフラワーは酢を足すとピンク色になるそうですよ!
紫カリフラワーのお味は?_f0166234_00215360.jpg
サラダにはニンニクのスライスと竹輪をカリっと焼いてトッピング



上と見た目一緒ですが・・・ホイル焼きではなくレンジでチンしただけですけどね
(甘塩の鮭、ナス、パプリカ、シメジ、カリフラワーにバター、牛乳を大匙一、しょう油を小さじ1)冷蔵庫にあるもので
TV番組でやってたのですが、大匙1の牛乳がまろやかでした

ラップをしっかりして5分チンします
紫カリフラワーのお味は?_f0166234_00215363.jpg
塩鮭から塩味が出るので、私には少し塩が効いてましたけれど、結構美味でした


チーちゃんのお禿げですが、首もお腹も毛が生えてきて喜んでいたのですが・・・
先日お腹の部分4㎝ほど皮膚が真っ赤に舐めたところを見つけ、以前、みゃうぴくさんから頂いていたカラーをつけてみました

紫カリフラワーのお味は?_f0166234_00221038.jpg

嫌がって取ってしまうと思いきや、どうも首輪と思ってるらしく大人しく着けてくれましたが

ガサツなチーちゃんは水を飲むときカラーをボトボトに濡らしてしまいます、風邪をひきそうなので外しました148.png
昨日、ペット用の服をダイソーで買ってきたので一度 着せてみます

生後3ヶ月の頃、小さなかごに入ったチーちゃん
紫カリフラワーのお味は?_f0166234_00562656.jpg

チーちゃんも子猫の時があったんだね~


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ブログテーマ:冬の食材
by m-k7538itami | 2022-12-13 01:00 | 料理 | Comments(3)
Commented by やらいちょう at 2022-12-13 07:28
淡い紫色が
なんとも綺麗で美味しそうです。
カラーは確かに水飲みの時には濡れるでしょうね。
Commented by kuroguly18 at 2022-12-13 10:07
紫カリフラワー、とっても色合いが綺麗!
カラーは、食べる時もフードに触るし、トイレでも汚いところについちゃうし
本人も嫌でしょうね。
私は必要でつけましたが、その都度外していました、面倒でした。
期間が短かったので頑張れましたが・・・。
舐め禿げは、過ぎると皮膚を傷めるので悩ましいですね。
Commented by floreta2 at 2022-12-15 12:58
クニさん とっても斬新なお料理にくぎ付けです。
なんかカワイイですよね 薄紫のブロッコリーって。。

あっ カリフラワーでしたね(笑)

ちーちゃん首輪と思っているって切ないなぁ
でもよかったです。
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