2017年 03月 03日 ( 1 )

芽吹き

     今年もマンションの庭に咲いた「フキノトウ」
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     早速、天ぷらにしてみました
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     フキノトウは読んで字の如く、物凄くフキの香りがきつくて天ぷらしか思いつきません


     これはプロが揚げた天ぷら、私とは全然盛り方が違います
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     揚げ方が美しくてサクサクでとっても美味でした

     このお店は昨年の花火大会で帰りが遅くなった時、友人とたまたま入った和食の店
     出てきた器に見覚えがあり、お店の人に聞いてみたら、やはり親友のKさんが作った器でした
     見ただけで直ぐわかった私もビックリ!
     お魚が美味しくてタマに行くお店です

     Kさんとはお互い忙しくて会ってないけれど、仲良しのご主人と作品作りに頑張ってるんだな~と良かったemoticon-0105-wink.gif

     天ぷら揚げって結構面倒ですが、海老と野菜何でも使えるので意外と経済的なんです
     私は衣が多いのが苦手なので玉子に天ぷら粉+薄力粉、それに片栗粉を2割ほど入れて揚げると
     軽くてサクサクに揚がります

     揚げる時に野菜や海老に「日清のクッキングパウダー」を少しかけておくと衣が綺麗に揚がりますよ
     お試しあれ・・・


     ベッタリとは言えないけれどチビたんとペコの微妙な猫団子
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     春も間近・・・後僅かで見納めかな~

     昨日からクシャミ連発、涙目と鼻水・・・いよいよ花粉の季節emoticon-0106-crying.gif


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by m-k7538itami | 2017-03-03 03:21 | 家の猫 | Comments(6)