今年もマンションの庭に咲いた「フキノトウ」
早速、天ぷらにしてみました これはプロが揚げた天ぷら、私とは全然盛り方が違います このお店は昨年の花火大会で帰りが遅くなった時、友人とたまたま入った和食の店 出てきた器に見覚えがあり、お店の人に聞いてみたら、やはり親友のKさんが作った器でした 見ただけで直ぐわかった私もビックリ! お魚が美味しくてタマに行くお店です Kさんとはお互い忙しくて会ってないけれど、仲良しのご主人と作品作りに頑張ってるんだな~と良かった 天ぷら揚げって結構面倒ですが、海老と野菜何でも使えるので意外と経済的なんです 私は衣が多いのが苦手なので玉子に天ぷら粉+薄力粉、それに片栗粉を2割ほど入れて揚げると 軽くてサクサクに揚がります 揚げる時に野菜や海老に「日清のクッキングパウダー」を少しかけておくと衣が綺麗に揚がりますよ お試しあれ・・・ ベッタリとは言えないけれどチビたんとペコの微妙な猫団子 昨日からクシャミ連発、涙目と鼻水・・・いよいよ花粉の季節 【キャンペーン】「小さい春、み~つけた!」 ↓ポチッと応援お願いします!!! ありがとうございます!
by m-k7538itami
| 2017-03-03 03:21
| 家の猫
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Comments(6)
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371230 at 2017-03-03 06:44
ブロッコリーとか長芋を天ぷらにしたことがなくて今度してみます(o^-')b !
海老はすごく好きで必ず冷蔵庫にあります~ 天ぷらは塩?天つゆ?ソース?どれ派ですか? 私は天つゆが好きです
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tasukeai-maki at 2017-03-04 02:07
マンションのお庭にふきのとうって驚きです!
山とか行かないと採れないと思ってました(*^^*) 天ぷら、結婚してから食べるようになりました! てか、油料理は怖くてズット敬遠してました。 ここ数年やっと作れるようになったし食べるように なりました。コツの要らない天ぷら粉を使います♪
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福桃
at 2017-03-04 09:30
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ごめん、プロの盛り方と、クニさんの盛り方、どちらも同じくらい良いと思うのですが。間違いかな。
天ぷらは、一人の時は多くなりすぎませんか?
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fu-and-boro at 2017-03-04 17:37
衣に片栗粉ですね、やってみます。
私も衣が厚いのは苦手。 今日のおひる、お蕎麦を食べてきました。 ゴボウのかき揚げとお蕎麦、ゴボウの香りが良くて完食。 美味しく上がった天ぷらは最高です。 本当にチビちゃんとペコちゃん、微妙ですね、 でも嬉しいですね、こういう姿が観れるのは。
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